モツで美味しく！なんちゃってトリッパ風？？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをたっぷりの湯で茹で始める。
   チーズ・パセリを合わせみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。

3. 3

   香りが出たら玉葱を入れ炒める。ホールトマトを加え（ジュースも）、バジル・コンソメ・ワイン・醤油・ケチャップを入れる。

4. 4

   味を見て塩を加える。（汁気が足りない場合煮汁を足す）最後にピーマンを入れる。

5. 5

   パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。

6. 6

   お皿に盛りつけたら、刻みチーズ・パセリをかけてできあがり。