チンゲン菜のかきたまスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と鶏がらスープを火にかけ、沸騰したら火を弱めてチンゲン菜を加える。

3. 3

   チンゲン菜に火が通ったら酒と醤油を加えて煮る。

4. 4

   塩コショウで味を整えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   最後に溶き卵を入れて、30秒くらい火を通したら完成。