お家ランチやディナー♪ピザとコーヒーアレンジ レシピ・作り方
材料(1人分)
- →家にあるもので
- <コーヒー>
- コーヒー豆
- 10g
- お湯
- 120ml
- 熱い時期は氷
- 2、3個
- 砂糖
- ひとかけ
- ※あればてんさい糖など
- ひとかけ
- チョコレートソース
- ひとかけ
- バニラエッセンス
- 1滴
- <ピザやトーストなど>
- ピザ
- 1切れ~
- もしくは食パン
- 1枚
- ピザソース
- ひとまわし
- ピザ用チーズ
- ひとまわし
- ハムなど
- 1切れ
作り方
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- 1
- レギュラーコーヒーとはコーヒー豆を砕いて粉状にしただけのものです。
ですから紙のフィルターなどでこして飲みます。
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- 2
- 紙フィルターをドロッパーにセットします
サーバーの上にのせます
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- 3
- まずは、90~95℃のお湯を用意
しっかり泡がブクブク○o。.するまで
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- 4
- 紙ペーパーにお湯を全体にかけます
約20秒ほどおきます
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- 5
- ポットを上下させながらお湯を引き続き注ぎます
もう一度繰り返します
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- 6
- コーヒーに砂糖やてんさい糖を入れます
素早くかき混ぜます
チョコレートソースをかけて
仕上げにバニラエッセンスをかけます
スイーツをいただくような気分になります
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- 7
- 砂糖は、ピザなのでカロリー多めなので出きれば低糖質なものを選んでいただければ
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- 8
- 健康や栄養補給に気を付けている方は、GI値の低いてんさい糖がおすすめです。 精製された砂糖は消化や吸収が早い分エネルギーの消耗も早いので、GI値が高め
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- 9
- 逆に完全に精製されていない砂糖は、栄養が残されている上に消化・吸収が緩やかで、GI値が低めなのが特徴だそうです
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- 10
- 冬はマグカップに注いで
夏は、グラスに氷を入れて氷の上にコーヒーを注ぎます
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- 11
- ※薄いグラスは、一度陶器の容器などに氷を入れて熱いコーヒを注いでください
熱い液体がグラスに直接かかると大切なグラスが割れることが有ります
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- 12
- コーヒーは脂肪を燃焼できるのか?
「カフェイン」と「クロロゲン酸」で燃焼を促すそう
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- 13
- 「リパーゼ」と呼ばれる脂肪分解を助ける膵臓に含まれる消化酵素を活発にする効果があり「脂肪燃焼」効果が高まるそうですよ
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- 14
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- 今回はピザに食後のコーヒーを
ピザのMサイズ20㎝はあるからお得なキャンペーンですね
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- 15
- ハムなど一口大に切ります
食パンにピザソースを全体に塗ります
ピザ用チーズをかけてハムなど並べます
トースターで約2分温めて完成です
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- 16
- G1値が高いものは運転など眠たくなりやすいそうです
ピザはチーズでG1値がうどんや丼より低いようなのでピザはお出かけドライブにもいいですね
おいしくなるコツ
○1回お湯を注いだあとコーヒー入れると約20秒待つこと
○長く置くと雑味が出ます
※長くても40秒程度に
○蒸らしの後のお湯は、同じペースで分けて3回程度に
○3回に分けて注ぐ時は蒸らしに20秒~30秒抽出は2分半までに済ますのがベスト
きっかけ
ピザと合うコーヒーを
ドミノピザなら楽天ペイや楽天カードが使えるので2021年8月21日までドミノデラックス(M)が600円(税込)お盆期間も入ってるから凄いですね