人参と卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を千切りにして鍋に入れる。

2. 2

   水400㏄程度と顆粒コンソメを加えて火にかける。

3. 3

   人参に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。

4. 4

   かき混ぜながら溶き卵を流し入れる。
   うわっと浮いてきたら火からおろす。

5. 5

   カップに盛り付けてパセリチップを振ったら出来上がり。