【簡単腸活】ご飯がすすむ‼ズッキーニのめんつゆ炒めレシピ・作り方

Name: 【簡単腸活】ご飯がすすむ‼ズッキーニのめんつゆ炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ズッキーニ 1本; ベーコン 3枚; オリーブオイル 大さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1; 飯のだし®めんつゆ 大さじ2; 飯のだし®塩胡椒 適量

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約15分
300円前後

飯のだし®Cooking

炒めるだけでズッキーニに味が染みてご飯がすすむ一品です(^^)/

材料（4人分）

ズッキーニ: 1本

ベーコン: 3枚

オリーブオイル: 大さじ1

にんにくすりおろし: 小さじ1

飯のだし®めんつゆ: 大さじ2

飯のだし®塩胡椒: 適量

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作り方

1

ズッキーニを、厚さ3～5ミリの輪切にする
2

ベーコンを、短冊切りにする
3

フライパンに、オリーブオイル・ニンニク（チューブでも可）・ベーコンを入れ、中火で炒める
4

ベーコンの脂が出てきたら、ズッキーニを加えて炒める
5

ズッキーニに火が通ったら、飯のだし®めんつゆを入れ炒める
6

仕上げに飯のだし®塩胡椒を入れて味を整え、混ぜたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

これ使ってます！飯のだしⓇめんつゆ→ 楽天市場「わくわくなないろSHOP」で検索ベーコンを豚肉に変えても美味しいです(^^)/

きっかけ

「障害児の施設　放課後等デイサービスなないろ」の【なないろ給食の人気レシピ！！】飯のだし®めんつゆで簡単に作れるおかずを考えました(^^♪

公開日：2022/01/20

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このレシピを作ったユーザ

飯のだし®Cooking 「飯(いい)のだし®」はお米由来の乳酸菌発酵調味料！滋賀県の郷土料理鮒ずしは、塩漬けの鮒をご飯で漬けて発酵させます。その発酵したご飯を「飯(いい)」と言います。その飯から風味豊かな発酵だしを作りました！ごく少量、いつもの料理に加えるだけで味が決まります！味の浸透も早いです！（特許第6810485号）詳しくは→https://www.rakuten.co.jp/wkwk-nanairo/