簡単！本格！ブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟したプチトマトを指でちぎり、汁ごとボールへ。大きめのトマトの場合、ナイフで不揃いにカット。みじん切りもしくはにんにくクラッシャーで潰したにんにくを加える。

2. 2

   塩とたっぷりのオリーブオイル、バジルを加え、全ての材料が馴染むように手で軽く和える。
   お好みで、バルサミコ酢を少量加えると、酸味と甘みが加わるので、オススメ。

3. 3

   トーストしたパンに、2をスプーンでたっぷり盛る。この時、ジュースものせると、ツヤのあるブルスケッタに。

4. 4

   バジルが足りなければ、指でちぎったバジルをのせ、ブラックペッパーをかけ、出来上がり。