ねぎ焼き&キャベツ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせる。
   （多少ダマが残っても大丈夫！）

2. 2

   1を二等分にし、一方に細かく切った長ネギ、紅生姜、鰹節ひとつかみを入れ混ぜ合わせる。
   一方にキャベツの千切り、鰹節ひとつかみを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1、サラダ油大さじ1を入れ中火にかけ、キャベツ生地を流し入れる。

4. 4

   生地を中央に寄せる様にして形を整えながら焼く。

5. 5

   底が焼けてきたらひっくり返す。
   生地が柔らかいので、ひっくり返す時に形が崩れてもまた整えればOK！
   両面こんがりと色づくまで焼いたら取り出す。

6. 6

   同じフライパンにごま油大さじ1、サラダ油を大さじ1を入れ、ねぎ生地を流し入れる。

7. 7

   4と同様に形を整えながら、底が焼けてきたらひっくり返し両面こんがり焼く。

8. 8

   それぞれ食べやすい大きさに切って皿に盛り付け完成！