豆腐と天ぷら粉でコーンたっぷり大きなガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたとうもろこしは、ナイフで可食分をけずりとっておく。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れてホイッパーで攪拌し、天ぷら粉・砂糖・塩を加え、ぬるま湯を加えて混ぜる。
   重曹を加えて混ぜる。

3. 3

   コーンを入れてヘラで混ぜ、サラダ油①を加える。

4. 4

   フライパンにサラダ油②をひいて、生地を流し
   フタをして中火で５分焼き、ひっくりかえして弱火で５分焼く。