ちょっと贅沢！モッツァレライン！ロールキャベツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   モッツァレラはキャベツで巻けるくらいの大きさに切る。

2. 2

   厚めの鍋に油・玉ねぎを入れて炒める。
   
   ★しんなりするまで！

3. 3

   カットトマト缶・水(150cc)・コンソメ・塩こしょうを入れて煮る。
   
   ★中火でぐつぐつするまで！

4. 4

   巻きやすそうなキャベツを必要な枚数取って洗う。
   
   ★ 綺麗・小さすぎず・芯固すぎず

5. 5

   耐熱容器に入る分のキャベツと大さじ1杯の水と共にいれてラップをする。
   
   ★600W/3min

6. 6

   チンして柔らかくなったら取り出して、キッチンペーパー等で水気を切る。
   
   ★熱いので注意！

7. 7

   キャベツ1枚を広げて、豚肉2枚ほどを乗せて、塩こしょうで少々味付け。
   
   ここで手前にモッツァレラを乗せて、両端を折ってくるくる巻いていく。
   
   ★パスタで刺して止めるとgood♪

8. 8

   煮込んでいた鍋にロールキャベツを入れ、蓋をして煮る。
   
   ★弱火で10〜15分！