アボカドとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   アボカドは(１人１個)一口大に切り、色が変わらないようにレモン汁をかけておく。
   
   トマトも(一人１個)一口大に切っておく。

2. 2

   鍋に2リットル相当(たっぷりの量)のお水に塩を入れてパスタを茹でる。
   
   ※冷製パスタなので、少し固めに茹でると歯ごたえあり美味しい☆

3. 3

   タレ作り
   ★の材料(オリーブオイル、麺つゆ、にんにく)をボールに入れて混ぜ合わせ、タレを作る。

4. 4

   パスタが茹で上がったら、冷水につけてパスタをしめ、水を切る。

5. 5

   お皿に、パスタ、アボカド、トマトを盛り付け、手順3のタレをかける。
   最後に白エビをトッピングして出来上がり！