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材料3つ!オートミールのクレープ生地 レシピ・作り方

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うりたそ
ご飯やサラダ用クレープ、ガレットに使える生地です。

材料(1〜2人分)

オートミール
大さじ4(25g程度)
大さじ7(90g程度)
マヨネーズ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    すべての材料を測って混ぜ、15〜30分程おいておく
  2. 2
    20分くらいで生地がもったりしてきます。長く置いた方がもっちりする気がします
  3. 3
    フライパンにクッキングシートを敷き、生地の1/3を流し入れます。流し入れたらくるくるフライパンを回し、生地を丸くします。
  4. 4
    中火で火にかけます。
    生地の表面が固まってきたら、クッキングシートごと裏返します
  5. 5
    裏返すとこんな感じ
  6. 6
    剥がします。
    フライ返しで押しながら剥がすときれいに剥がれます。
  7. 7
    最後に裏返して少しだけ焼いて、火から下ろします
  8. 8
    できあがり。
    この時は、小ぶりのものが3枚焼けました
  9. 9
    この時は、スライスチーズ1枚、ロースハム1枚、舞茸とほうれん草の炒め物を入れて巻きました!

おいしくなるコツ

クッキングシートは出来るだけフライパンのサイズに合わせ、生地は薄く広げるとひっくり返しやすいです! ※クッキングシートは必ず難燃性のものを250℃を超えない範囲で利用し、ご利用のシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認ください。

きっかけ

もちもちのおかずクレープが食べたくて

公開日:2020/05/09

関連情報

カテゴリ
おかず系のクレープロカボ ダイエットオートミールガレットクレープ

このレシピを作ったユーザ

うりたそ 糖質オフ生活を始めたので、作ったレシピの記録のため始めました。

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