やんちゃ坊やのフライドチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水を入れて沸騰させる。塩少々を入れて手羽元を全て入れます。水は手羽元が浮くか浮かないかぐらいの量です。あとで、この茹で汁はスープになります。（玉子の優しいスープ）

2. 2

   ナイロン袋に★を入れ、1の手羽元、薄力粉を入れて揉む。袋を軽く縛り冷蔵庫へ。30分は寝かす。

3. 3

   油を温め、中火でじっくりめに揚げる。

4. 4

   こんがり色づいたら、一つを割ってみて中まで火が通っていれば完成です。