油あげと具の煮汁が同じですから、最後に残り煮汁をかけると更に良いです。
稲荷寿しといえば私は具入り。以前は人参も入れていましたが歯ごたえを考えゴボウと蓮根になりました。
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ゴボウと蓮根のきんぴら入りで中もじゅわ〜