薄力粉のうちの10gを片栗粉にすると、サクっとします。 コントラストを強くしたい場合は、ココア・抹茶とも増量してみてください。
搾り出しクッキーをレンジで作ると、成型をどれだけ保つか実験をかねて作ってみました。
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