子供も大好き♡野菜たっぷり簡単マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍かぼちゃをふんわりラップしてレンチン後、熱いうちに潰す。

2. 2

   冷凍ほうれん草or冷凍小松菜をラップをせずにレンチンし、冷めたら水気を絞っておく。

3. 3

   オーブンを180度で余熱する。(20分焼く予定)

4. 4

   ボウルにAを入れて混ぜる。

5. 5

   4に潰したかぼちゃ、ほうれん草、Bを加えて混ぜる。

6. 6

   ベーキングパウダー、薄力粉を振るいにかけて加え、ざっくり混ぜる。

7. 7

   マフィン型へ均等に分け、軽く床に落として空気を抜く。カットしたミニトマトをトッピングする。

8. 8

   余熱したオーブンで、20分前後焼く。竹串を刺して液が付いてこなければ完成。