ヒラメのお刺身ユッケ風レシピ・作り方

Name: ヒラメのお刺身ユッケ風
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ヒラメ刺身用(お好みのお刺身) 半身分; 大葉 4枚; ●ゴマ油 小さじ2; ●塩 少々; ●白いりゴマ 大さじ1/2

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約10分
500円前後

＊ゆうtan＊

お刺身ならどんなお魚でも合うと思います。ご飯にもピッタリですよ。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ヒラメ刺身用(お好みのお刺身): 半身分

大葉: 4枚

●ゴマ油: 小さじ2

●塩: 少々

●白いりゴマ: 大さじ1/2

作り方

1

大葉は千切りにする。ヒラメは刺身の大きさに切っておく。
2

ボウルに●の調味料を入れてよく混ぜておく。そこに切ったヒラメを入れて和える。器に盛り付け、大葉を添えたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刺身が余ったときにも使えます。ご飯の上にのせて丼にしても◎。

きっかけ

中途半端な量のお刺身があったので、一品料理にしてみました。

公開日：2018/10/26

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このレシピを作ったユーザ

＊ゆうtan＊北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。ブログはこちら↓ http://poo-poor-poo.jugem.jp