超簡単!和風ロールキャベツ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 お湯を沸かしキャベツを茹でます。
- 2 豆腐は水切り、人参はみじん切りにして肉、パン粉と混ぜ合わせ、塩コショウしてよく捏ねます。
-
3
キャベツを広げ肉ダネを置き包み、
巻き終わりを下にして鍋に入れていきます。
隙間が無いように並べるか、楊枝で止めて下さい。 - 4 ロールキャベツを並べた鍋に水、コンソメ、醤油、砂糖みりんを入れ沸騰したら火を弱め20分程煮込みます。
きっかけ
母が作ってくれたロールキャベツはトマトソースではなく和風味だったので、再現してみました。
おいしくなるコツ
肉ダネにはしっかり塩コショウします。
- レシピID:1190018668
- 公開日:2018/09/01
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