豚肉と茄子の焼き肉タレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい長さに切る。茄子は2,3mmの厚さに輪切りにする。豚肉に塩コショウを少々振っておく。

2. 2

   ビニール袋に薄力粉を入れ、切った豚肉と茄子を入れまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした豚肉と茄子を入れて炒める。

4. 4

   具材に火が通って、茄子が柔らかくなったら、焼き肉のタレを加えてサッと混ぜる。具とタレが絡んだら出来上がりです。