冷蔵庫で冷やすと少し固くなりますが、上にのせる場合は固めのほうが、だらけずキレイに線が残ります。 ゆるくなりすぎたら、コーンスターチを足してみてください。
ほんの少しアイシングが欲しい時、 卵白入りのアイシングは、卵白が余ってしまうので、手軽にいつも飲んでいるカフェ・オレを使ってみました。
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