卵白不要 コーヒー風味のお手軽アイシング レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 三温糖やきび砂糖 大さじ2
- コーンスターチ 大さじ1
- カフェ・オレ 小さじ1
- (好みで)シナモンパウダー 2振り
作り方
- 1 *カフェ・オレはコーヒーとミルクの配合はお好みで、加糖でも無糖でも問いません。
- 2 砂糖とコーンスターチを混ぜる。
-
3
好みでシナモンパウダーも加え、カフェ・オレをほんの少しずつ様子を見ながら加える。
砂糖のじゃりじゃりがなくなるまで混ぜる。 -
4
【使用例】手作りのりんごとレーズンのバタールの上にのせてみました。
アイスクリームや、パンケーキなどにかけても美味しいです。
きっかけ
ほんの少しアイシングが欲しい時、 卵白入りのアイシングは、卵白が余ってしまうので、手軽にいつも飲んでいるカフェ・オレを使ってみました。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やすと少し固くなりますが、上にのせる場合は固めのほうが、だらけずキレイに線が残ります。 ゆるくなりすぎたら、コーンスターチを足してみてください。
- レシピID:1190018195
- 公開日:2018/04/19
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