＊ごぼうとキャベツのシーチキンサラダ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはせん切りにする。

2. 2

   結構な量です。

3. 3

   ごぼうの泥は、たわしで洗う。

4. 4

   にんじんもせん切りにする。

5. 5

   ごぼうもひたすらせん切りに。
   茹でる鍋に水を張り、ごぼうは切ったそばから、どんどん入れていくとごぼうの黒っぽい色が少しだけ免れます。

6. 6

   ごぼうとにんじんを入れた鍋を火にかけ、茹でる。

7. 7

   ごぼうは茹でると色が抜けて、キレイに白くなります。

8. 8

   あくが出てくるので、すくい取る。
   これをするだけで、仕上がりの色が変わってきます。

9. 9

   ごぼうなどがしんなりしてきたら、コーンを投入。

10. 10

    少し歯ざわりが残るくらい茹でたら、ザルにとる。

11. 11

    ★を加える。

12. 12

    シーチキンも加え、シーチキンの油が全体にまわるように、よく混ぜる。
    しんなりしてきます。

13. 13

    マヨネーズを加え、さらに混ぜる。

14. 14

    お好きな野菜を盛り合わせたら、できあがり～