パーティーで自慢できる簡単スペアリブ レシピ・作り方

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とっても簡単なのにお店のスペアリブみたいにできちゃう!

材料(2人分)

豚バラ肉(豚骨付きバラ肉)
500g
マーマレード
150g
しょうゆ
大さじ5
にんにく
2片
エーゲの輝きオリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    豚肉に塩コショウをよくまぶす。
  2. 2
    マーマレード、醤油、ニンニクをすり下ろしたものエーゲの輝きオリーブオイルを混ぜ合わせ1に絡めて1時間以上冷蔵庫に入れておく。
  3. 3
    フライパンを熱し、
    豚肉に両面焼き色をつける。
  4. 4
    200度のオーブンで、
    約15分グリルし、
    最後に2の混ぜ合わせたものを絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

砂糖の代わりにマーマレードを入れることで、爽やかな甘みと酸味が楽しめます。

きっかけ

レシピ考案 料理研究家・オリーブオイルソムリエ 山田晶紀子 トルコ エーゲ海の太陽をいっぱい浴びたオリーブを手摘みで搾ったMonteida社のオリーブオイルでひと味違った料理をつくってもらいました。

公開日:2016/08/02

関連情報

カテゴリ
スペアリブ簡単おもてなし料理パーティー料理・ホームパーティ夕食の献立(晩御飯)豚かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

たまな商店 楽天市場 からだにやさしい、からだにおいしい、選りすぐりの「おいしいたべもの」を販売している“たまな商店”です。たまな食堂グループの物販を担当しています。 この「おいしいたべもの」を使ったレシピをご紹介します。こちらで使用している商品はネットショップ“たまな商店”でお買い求めいただけます。

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