ソーセージが決め手の彩りポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを別茹でし、温かいうちにマッシャーで潰します。

2. 2

   キュウリをスライスし、分量外の塩少々を振りかけ、揉み込み、しんなりさせます。
   しんなりしたら、水気を手でギューっと絞ります。

3. 3

   茹で卵を荒い微塵切りにします。

4. 4

   ソーセージを荒い微塵切りにし、テフロンのフライパンで油をひかず、カリッとするまで中火で炒めます。

5. 5

   材料を全てボウルに入れ、よく混ぜたら、出来上がり。