特にコツというコツはない料理ですが、1年以内に使い切る事をおすすめします! また、茎の食感が気になる方は保存袋に入れる時取り除くといいと思います(うちでは茎ごと冷凍してしまいますが)。
パセリ一束を買って使い切れず冷凍したら、みじん切りせずにぱらぱらに出来、料理の彩に重宝したのでうちでは定番のストックです。
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ストックとしておすすめです。