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HBで作る☆皮付きさつま芋食パン レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
栄養たっぷりのさつま芋の皮は剥かずに皮付きで使います。皮の紫色が加わるので美味しそうに焼き上がりますよ。
みんながつくった数 1

材料(一斤人分)

冷水
180cc
強力粉
250g
砂糖
20g
5g
無塩バター
15g
スキムミルク
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
*さつま芋
80g
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作り方

  1. 1
    さつま芋はよく洗い、皮付きのまま5mm弱程度の角切りにしてよく水にさらす。
  2. 2
    パン釜に羽をセットして、*以外の材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
  3. 3
    ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。具入れブザーが鳴ったら水を切ったさつま芋を加える。
  4. 4
    焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
  5. 5
    粗熱がとれたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
  6. 6
    食べる前にスライスして召し上がれ♪

おいしくなるコツ

さつま芋はよく洗ってくださいね。 乾燥しないように粗熱がとれたらビニール袋に入れてください。ビニールが曇るぐらいが調度いいです。

きっかけ

さつま芋は皮ごと食べたほうが栄養価が高いので、皮ごとパンに入れてみました。見た目もさつま芋の皮の紫色が加わり美味しそうに焼き上がりました。

公開日:2014/10/31

関連情報

カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせさつまいも

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/02 21:11
サツマイモがホクホクで、おいしかったです。甘味がパン全体に広がっていいですね。
響け響ちゃん
響け響ちゃんさん、こんばんは。 美味しくできてよかったです♪ レポートありがとうございました。

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