＊居酒屋風♪ポテト＆ガーリック＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは
   細いポテト風に切る。

2. 2

   １をポリ袋に入れ、
   小麦粉を入れる。

3. 3

   ポリ袋の口を持って、
   シャカシャカ振り、
   全体にまぶす。

4. 4

   にんにくは、皮を剥き
   少し厚めにスライスする。

5. 5

   油を熱する。

6. 6

   にんにくの半分の量を
   入れ、揚げる。

7. 7

   少しづつ３を入れ、
   揚げていく。

8. 8

   にんにくが
   コンガリしてきたら、
   お皿によけておく。
   コンガリ揚がりすぎると
   苦くなるので注意です＾＾

9. 9

   これを　揚がるまで
   繰り返していく。

10. 10

    全部揚がったら、
    できあがり～♪
    お好みのシーズニングや★で味付けてくださいね～♪

11. 11

    おまけです☆
    せっかく、ガーリック
    オイルができ、
    後でパスタも作るし…ということで、
    残った油のキレイな部分をスプーンですくって、
    とっておきました。

12. 12

    にんにく風味のおいしいオイルのできあがり
    です。
    でも　酸化防止の為、
    当日に使い切って
    くださいね＾＾