楽々簡単！レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。

2. 2

   フードプロセッサーにビスケットを入れ細かく砕く。さらにバターとシナモンパウダーを加え撹拌したら型の底に敷きつめる。上からスプーンなどで押さえ平らにしたら冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   クリームチーズをラップで包み、６００ｗで４０秒程度加熱してやわらかくする。

4. 4

   フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。
   ヨーグルト・ポッカレモンを順に加えその都度よく撹拌する。

5. 5

   ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで３０秒弱加熱して溶かし、４．に加えよく撹拌する。

6. 6

   ２．の型に５．を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。

7. 7

   型から出して切り分ける。