鰆のカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆の切り身はさらに縦半分にカットする。
   お皿にのせ白ワインと、＊の調味料を裏・表両面にふりかける。

2. 2

   ソテーパンにクッキングシートを敷いて、鰆を並べる。
   蓋をして加熱し、焼ける音がしてきたら弱火にして３分焼く。

3. 3

   蓋を開けて、鰆に焦げ目がついていたら裏返す。さらに蓋をしないで中火で３分焼いて火を止める。

4. 4

   つけあわせの野菜と一緒に皿に盛り付けて出来上がり。