万能すりおろしレモンソースレシピ・作り方

Name: 万能すりおろしレモンソース
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍レモン ３分の１; 白ワイン 大さじ２; 水 大さじ２; 砂糖 小さじ１; 片栗粉 小さじ１

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約15分
100円以下

もぐもぐばばち

肉料理にも魚料理にもデザートにもあうレモンソースです。
皮ごとすりおろすのでビタミン・食物繊維たっぷりですよ♪

材料（２人分）

冷凍レモン: ３分の１

白ワイン: 大さじ２

水: 大さじ２

砂糖: 小さじ１

片栗粉: 小さじ１

作り方

1

レモンは良く洗いラップで包み冷凍しておく。
カチカチに凍った状態で皮ごとすりおろす。
2

こんな感じ↑になります。
3

耐熱ボールに材料をすべて入れよく混ぜあわせる。
4

６００ｗのレンジで１分間加熱する。すぐ取り出してヘラでよくかき混ぜる。
5

お肉料理や魚料理、デザートにかけて召し上がれ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンは国産が安心です。とろみの加減はお好みで片栗粉の量を調節してください。

きっかけ

夏に美味しい食欲のでるソースが欲しくて。

公開日：2012/06/21

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。