アメリカン！マシュマロココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・ ブラックココア・重曹は合わせて振るっておく。
   バター・卵は室温に戻しておく。
   マシュマロは縦に思いっきり潰す。
   クルミは細かく刻む。

2. 2

   バターを柔らかく練り、砂糖を数回に分けて加えよくすり混ぜる。
   卵を溶いて数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バニラエッセンスを加え混ぜ、振るった粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。

3. 3

   出来上がった生地でマシュマロを包み、天板に落としていく。
   
   スプーンに生地をこれくらいのせて…

4. 4

   潰したマシュマロを埋め込み…

5. 5

   ゴムベラで生地を撫で付ける。
   マシュマロがはみ出てないか確認したら、ゴムベラでスーっと天板に落とす。

6. 6

   生地の上にクルミとチョコチップを散らし、190℃に予熱したオーブンで8分間焼く。