なすのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長なすは、ヘタを落とし、1cm幅の輪切りにします。にんにくは、薄切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと刻み赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがしたら、塩を加えます。

3. 3

   ①の長なすを加え、中火にして火が通るまで炒めます。

4. 4

   お皿に、盛り付けて完成です。