白菜はうまかっちゃんで味付けあんかけ＆納豆オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。
   鍋に人参・玉ねぎ・白菜の茎の方から入れて葉も入れる。
   水を入れてフタをして３分ぐらい煮て、うまかっちゃんのだし粉を入れて煮る。

2. 2

   片栗粉を水で溶かしておく。
   野菜に火が通ったなら火を止めて溶いた片栗を均等に流し、再加熱してお玉を動かしながらトロミをつけて火を止めておく。

3. 3

   ボールに納豆と豆板醤を入れてよくかき混ぜる。卵と牛乳を入れてよくかき混ぜる

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、一気に流し込む。フライパンに面している面がやけたなら菜ばしでかきまぜる。弱火にして形を菜ばしで整えフタをする。

5. 5

   引っくり返して裏面は余熱で焼く。

6. 6

   お皿に盛り、あんかけをかけて出来上がりです