ベーコンの八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、削ぎ切りにします。
   うずらの玉子は、茹でて、殻を剥いておきます。
   たけのこは、一口大に切ります。
   乾燥しいたけは、水に戻しておきます。

2. 2

   こんにゃくは、細かく切ります。
   ベーコンは、2～3cm幅に切ります。

3. 3

   鍋に水を入れ、玉子以外の具材を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。野菜が柔らかくなったら、中華スープの素と玉子を入れて再び煮ます。

4. 4

   ③に、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

5. 5

   器に、盛り付けて出来上がりです。