材料（３～５人分）
- じゃがいも
- ５個
- にんじん
- １/3本
- ゆで卵
- ２個
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- ひとつまみ
- 酢
- 小さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- 粒マスタード
- 大さじ３
- マヨネーズ
- 大さじ３
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
にんじんは小さく切る。じゃがいもとにんじんを、軟らかくなるまで茹でる。
-
- 2
- ボウルに茹であがった１とゆで卵を入れ、つぶす。
-
- 3
- 材料の塩からマヨネーズまで、混ぜながら順に加えたら、できあがり～
おいしくなるコツ
じゃがいもとにんじんを茹でる時、卵も一緒に茹でると時短になります。
きっかけ
じゃがいもをたくさん買ったので。