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イカネギ焼き レシピ・作り方
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kutukutsu
イカ焼きとネギ焼きを一つに合体して作ってみました。
材料(1枚人分)
イカ
50g
ねぎ
30g
小麦粉
50g
水
100cc
コチュジャン
小さじ1/2
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作り方
1
イカをよく洗い細かく切ります。ネギは、小口切りにします。
2
小麦粉のみを水溶きします。
3
フライパンに油を熱し、イカを炒め、火が通ったらコチュジャンとネギを加えて炒めます。
4
③に溶いた小麦粉を流し込み、両面を焼きます。
5
お皿にのせて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
イカとネギの素材の味を素朴に引き立たせて楽しみたいので、小麦粉は、唯、それだけを水溶きして使っています。
きっかけ
イカネギ焼きを作りました。
公開日:2011/07/07
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関連情報
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料理名
イカネギ焼き
このレシピを作ったユーザ
kutukutsu
いらっしゃいませ。 日々の平凡な献立の積み重ねです。 いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、 見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、 みなさん覗いていって下さいね。(2024.1.13.改)
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