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イカネギ焼き レシピ・作り方

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kutukutsu
イカ焼きとネギ焼きを一つに合体して作ってみました。

材料(1枚人分)

イカ
50g
ねぎ
30g
小麦粉
50g
100cc
コチュジャン
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    イカをよく洗い細かく切ります。ネギは、小口切りにします。
  2. 2
    小麦粉のみを水溶きします。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、イカを炒め、火が通ったらコチュジャンとネギを加えて炒めます。
  4. 4
    ③に溶いた小麦粉を流し込み、両面を焼きます。
  5. 5
    お皿にのせて完成です。

おいしくなるコツ

イカとネギの素材の味を素朴に引き立たせて楽しみたいので、小麦粉は、唯、それだけを水溶きして使っています。

きっかけ

イカネギ焼きを作りました。

公開日:2011/07/07

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
イカネギ焼き

このレシピを作ったユーザ

kutukutsu いらっしゃいませ。 日々の平凡な献立の積み重ねです。 いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、 見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、 みなさん覗いていって下さいね。(2024.1.13.改)

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