超簡単!!豆腐のパックで2!杏仁豆腐(モドキ?) レシピ・作り方

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クコの実が無かったので、レーズンで代用してみました。

材料(3人分)

牛乳
250cc
カンテンパウダー
1本(4㌘)
250cc
レーズン
お好みで

作り方

  1. 1
    鍋に水と寒天を入れ火にかけ、煮溶かします。
  2. 2
    沸騰し、寒天が解けたら火を止め、砂糖、牛乳を加えます。このとき、冷たいままの牛乳を加えると、寒天の玉になってしまうので、あらかじめ少し暖めておくのがポイントです。
  3. 3
    豆腐のパックに流し込み、冷蔵庫で固めます。
  4. 4
    シロップを作ります。鍋に水と砂糖を加え火にかけ、溶かします。
  5. 5
    最後に盛り付ければ完成です。

おいしくなるコツ

2で、アーモンドエッセンスを加えると、本格的になります。

きっかけ

コンビニで売っているのは高いので、自分で作ってみました。

公開日:2011/05/18

関連情報

カテゴリ
世界のお菓子
関連キーワード
中華 簡単 ヘルシー 冷たい
料理名
杏仁豆腐

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Ag44 生活防衛してますか?安くて簡単な料理、を紹介しています。 混ぜて「炊飯」の料理は、洗い物が少ないのがいいですよ。

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