簡単美味しい♪キャラメルりんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にバターを塗るかオーブンシートを敷いておく。
   りんごは皮をむいて芯を取り、200gくらいの量をざく切りにする。
   バターは溶かしておく。
   オーブンを180度に温めておく。

2. 2

   フライパンにグラニュー糖を入れて中火にかけ、キャラメル色に溶けたら弱火にしりんごを加える。

3. 3

   10分弱、時々かき混ぜながら炒め煮にし、やわらかくなったら木べら等で粗くつぶし、あればブランデーを加えて風味付けをし火を止める。

4. 4

   ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳・砂糖を加えホイッパーでかき混ぜ、溶かしバターを少しずつ加えながら更にかき混ぜる。

5. 5

   4に3のりんごを加えてかき混ぜたら、型に流し込み180度で40～45分焼く。（30分くらい経ったら焼き色を見てアルミホイルを被せて焦げないようにして残り時間焼く。）

6. 6

   焼きあがったら竹串を中央に刺し、生地が付いてこなければOK。型から出して冷まして出来上がり!!