うちのおやつ　ホットケーキミックスでカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウンド型1つか、Sサイズのパウンド型（ダイソーで購入）2つ分です。
   ※写真はSサイズで2つ作ったものです。

2. 2

   オーブンを170度30分に予熱する。
   型にオープンシートを敷いて全体にザラメを敷く。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、ミキサーで泡立てる。きび砂糖、蜂蜜も加え更に泡立てる。

4. 4

   生地がもったりしたらホットケーキミックスをふるいながら加え、ヘラで切るように混ぜる。みりん、米油も加え混ぜる。

5. 5

   生地を型に流し入れ、10cmくらいの高さから2回ほど落とし空気を抜いてオーブン下段170度で30分焼く。
   ※途中、焦げそうなら生地の上にアルミホイルをかぶせる。