うちの麺　うちの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水洗いし水気を切る。
   ネギは5cmくらいに切り水洗いする。
   ウインナーは斜め半分に切る。
   いかの姿揚げは砕いておく。

2. 2

   フライパンに●の油を熱し、もやしとネギ、ウインナーを塩、黒胡椒、にんにく粉をふって炒める。8分通り火が通ったら皿がボウルに移す。

3. 3

   ②のフライパンを中火に熱し、焼きそばの麺をおき、麺の上に、いかの姿揚げと別容器に移した②、水100ccを加え蓋をして1〜2分。

4. 4

   蓋を開け全体を混ぜ、焼きそば付属のソースを加え全体が絡まるように混ぜる。

5. 5

   皿に盛り、青のりをふり、半分に切ったゆで卵と紅生姜を添える。