ほっこりあたたまる鶏手羽中スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽中に塩コショウをふっておく。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、①の手羽中を皮面を下にして焼いていく。焼き色がついたらその他の面を下にし、全体に焼き色をつけていく。

3. 3

   手羽中全体に焼き色がついたら★を入れて煮立たせる。アクがでたら取り除いて出来上がり！
   お好みで粗挽き黒コショウをふってもおいしいです！