チーズたまご焼き♪オーロラソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにたまごを割り入れ、低脂肪乳、砂糖、塩と入れて、菜箸でよく混ぜる。
   切るようにして混ぜる。

2. 2

   たまご焼きフライパンを加熱し、オリーブオイル(分量外)をひいて、なじませる。
   ティッシュを使って広げるようになじませる。

3. 3

   たまご液を半分入れて、スクランブルにする。
   かたまるのを待ち、チーズを横にしく。
   チーズが真ん中にくるようたたみ、

4. 4

   ティッシュに残ったオリーブオイルを伸ばす。
   たまごを上にスライドさせ、空いた部分もティッシュの油を伸ばす。

5. 5

   残りのたまご液を流し込み、菜箸で、たまごを持ち上げ、その下にたまご液を流し込む。
   かたまるまでしばし待ち、たたむ。

6. 6

   まな板の上にクッキングシートをしき、そこにたまご焼きを真ん中めがけてダイブさせる。
   優しく、潔く。

7. 7

   クッキングシートで包んで形を整える。

8. 8

   落ち着いたら切り分ける。
   オーロラソースを作って、トッピングしていただいてください。