卵不使用！サクサクチーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温に戻したバターとクリームチーズをペースト状になるまで混ぜる。
2. 2 砂糖を加えてよく混ぜる。
3. 3 ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラなどでさっくりと切るように混ぜる。（練らないように気をつける）
4. 4 全体が混ざって薄力粉がしっとりしてきたら、粉チーズを入れて更にさっくりと切るように混ぜる。
5. 5 ４をポリ袋に入れてひとまとめにし、直径５センチくらいの棒状にする。
6. 6 冷蔵庫で３０分くらい冷やす。
7. 7 冷蔵庫から出して、生地を包丁で１センチ幅にカットしていく。
8. 8 クッキングシートに並べ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
   焼き上がったらお皿に出して冷ませば完成。