冬のトマトのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは　茎の元に包丁の歯を入れ　
   そっとはがし　調理用ビニール袋に入れ 2分レンチン。
   トマトは ざく切りにする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし　片栗粉をまぶしておく。　
   ひき肉をビニール袋に入れ　塩胡椒する。
   良く混ぜてから　玉ねぎを混ぜ込む。

3. 3

   キャベツに６等分した肉種を置いて巻く。　
   片側を折って巻いてから　
   反対側の葉を中に詰めると開かない。

4. 4

   鍋に巻いたキャベツ・コンソメ・ベーコン・トマト・水(かぶる位）を入れ３０分コトコト煮込む。
   途中で　そっと裏返す。
   味を見て塩胡椒で整える。