うちのおかず　イカのトースター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、いかで刺身を作ります。
   いかは、洗って胴体の隙間に手を入れ、内臓を潰さないように切り離し、取り出す。
   骨も取り出す。

2. 2

   えんぺらを剥がし、一緒に胴体とえんぺらの皮も剥がす。細かく残った皮は、キッチンペーパーで擦って取る。
   ※ゲソは別の袋に入れ冷蔵庫で保存。炒めたり、揚げると美味しいです。

3. 3

   胴体とえんぺらは5〜1cmくらいの幅に切る。
   刺身の完成。

4. 4

   トースターにアルミを敷いて、イカの刺身をのせ、1200wでタイマー3〜5にして焼く。
   途中でも火が通っていたら取り出す。（入れる量などで変わります）

5. 5

   マヨネーズと一味を混ぜる。
   焼いたイカを付けて食べる。