自信作!!我が家の明太子スパゲティ レシピ・作り方

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トミーリー
色々作りましたが、これに落ち着きました。
結構自信作です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

パスタ
100〜120g
明太子
1/2腹
ガーリックオイル
中匙1
マヨネーズ
大匙1
バター
大匙1
醤油
小匙1/2
豆乳(生クリーム、牛乳でも)
大匙1
シソ
5枚

作り方

  1. 1
    塩(分量外)を入れたお吸い物ほどの濃さのお湯でパスタを1分短く茹でる。
  2. 2
    ガーリックオイル(1180015361)、マヨネーズ、バター、醤油、豆乳(牛乳や生クリームでも)を耐熱仕様のボール等か、盛り付け用の皿に入れる。
  3. 3
    2をレンジで軽く温め、バターを溶かす。
    30秒前後。
  4. 4
    3に皮を取った明太子を入れる。皮も細かく刻んで入れる。
  5. 5
    4の調味料の中に湯切りしたパスタを入れて混ぜる。
    3はこの時混ぜすぎると冷めるのを防ぐためです。
  6. 6
    ボールで混ぜた場合は器に盛り付け、千切りにしたシソを乗せて完成。

おいしくなるコツ

ガーリックオイルが味の決め手です。 是非入れてください。 ガーリックオイルのレシピも公開しています。

きっかけ

ガーリックオイルを入れると美味しいことは分かっていたのですが、正確な分量が分からず、何度も微調整をしてこのくらいかなと思ったので、覚え書きです。

公開日:2021/06/11

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ明太子

このレシピを作ったユーザ

トミーリー パスタが大好きで、ほぼ毎日食べています。 レシピはクックパッドにも載せているものもあります。

つくったよレポート( 1 件)

2022/03/20 23:09
とっても美味しい明太子パスタでした♪
も〜も〜
レポートありがとうございます。 お気に召して良かったです。 是非、また作ってくださいね(*^_^*)

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