簡単シンプルラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、ウインナー、ナス、ズッキーニ、トマト、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
   ナスは水にさらす。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクチューブを入れてから火をつけ、香りが出たらウインナーと玉ねぎを入れて炒める

3. 3

   玉ねぎが少ししんなりしたら、残りの具材とコンソメの素、塩、ローリエを入れてふたをして中火で煮る。

4. 4

   時々混ぜながら10分ほど火を入れてローリエを取り出したら出来上がり。
   自然に冷まして、味をふくませてからいただいた方が美味しいと思います。