材料（4人分）
- じゃがいも
- 200gくらい
- 赤ちゃんOKのチーズ
- 30g
- 牛乳
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- バター
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃがいもは小さめに切り、手鍋で水から柔らかくなるまで茹でる(レンジでもOK)
-
- 2
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- ボウルにチーズを入れておく(モッツァレラシュレッドを使っています)
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- 3
- お箸ですっと刺せるくらい柔らかくなったらお湯をきり、チーズを入れたボウルに入れ、チーズもまとめてマッシャーで潰す
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- 4
- 潰れたら、牛乳と塩を入れてヘラなどで混ぜる。塩はチーズの塩分にもよりますがほんのすこしです！
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- 5
-
- 混ざったら片栗粉を入れてさらに混ぜる
-
- 6
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- 食べやすい大きさに丸めて、バターを薄くひいたフライパンで両面焼き色をつけたら出来上がり！(もともと火は通っているので念入りに焼かなくて大丈夫です)
おいしくなるコツ
しっかり潰した方がなめらかになります☆
きっかけ
食べられるものが増えてきたので！
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