意外に合う⁉ キムポテサラダ レシピ・作り方

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薬剤師の献立
ポテトにキムチがいい感じに合います!
いつものポテサラに飽きてきたらぜひ試してください!

材料(2〜3人分)

じゃがいも
300g(中4個くらい)
ロースハム
1枚
きゅうり
1/4本
キムチ
100g
★マヨネーズ
大さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて、
    竹串がすっと通るまで茹でる(5〜10分程)
  2. 2
    じゃがいもをボールに入れてマッシュする。
  3. 3
    きゅうりを輪切りにし、ハムを小さく切って工程②のボールに入れる。
  4. 4
    工程③にキムチ、★の材料を加えてあえて完成。

おいしくなるコツ

じゃがいもを茹でるのが面倒だったら レンジで加熱してください(500wで5〜6分くらい?)

きっかけ

キムチが冷蔵庫で忘れ去られていたので・・・

公開日:2018/05/08

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ簡単おつまみキムチじゃがいもマヨネーズを使ったサラダ

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