レンジで速攻！カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。

2. 2

   ふるった小麦粉を入れて混ぜる。

3. 3

   牛乳を少量入れて混ぜ、馴染んだら残りの牛乳も入れて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に移し、500Wの電子レンジで2分加熱する。取り出してホイッパーで全体を混ぜる。

5. 5

   再び500Wの電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜる作業を2回続ける。

6. 6

   出来上がったらラップをカスタードクリームに貼り付けて密閉し、その上から保冷剤を乗せて冷やす。

7. 7

   冷えたらバニラエッセンスを振り、ホイッパーで混ぜたら完成。