パスタソースをかさ増しで♪簡単お昼のトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけ、スパゲティを茹でる準備をする。
   次に、トマトをざく切りにする。
   にんにくも、みじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒め、香りを出す。
   うっすらと煙が立ち上がってきたらOKです。

3. 3

   にんにくを炒めていたフライパンに、トマト、パスタソース、ローリエの葉、塩、胡椒を入れて、中火で煮込む。

4. 4

   トマトの形が無くなってきたら、
   (※スパゲティが茹で上がる頃には写真の様に、トロトロになっています。）白ワインを入れて煮立たせる。
   ここで一度味見をして、塩、胡椒をお好みで足す。

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンに入れて、さっと混ぜ合わせて器に盛り付ける。
   お好みで、粉チーズをふりかける。